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道明寺

いとうや の
      道明寺    です。 

道明寺

今の季節にピッタリな色彩の道明寺です。

中には、粒あんが入っています。

道明寺 断面

桜の葉の香りがなんとも言えず、初春を思わせます。あはは

その桜の葉が1枚あるだけで、風味や食感が一段と上がります。

餅部分であるもち米は、完全に潰してなく、
粗目なので、歯触りもいいです。

それが、あんこと一緒になることによって、
絶妙なバランスを保っています。

道明寺を食べて、ぜひ、季節を感じて見てはいかがでしょうか。


            桜にわとり 道明寺が大集合 びっくり 
 
     
       →トランス脂肪酸が気になる方は こちら びっくり 


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[ 2009/03/03 10:46 ] 和菓子 お餅・お団子類 | TB(0) | CM(0)

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