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吸坂飴

谷口製飴所 の  吸坂飴 です。

        吸坂飴

加賀の伝統の飴菓子で、
米と大麦を発酵させた麦芽糖で作られています。

飴というか、ヌガーのような感じで、すぐに噛めるやわらかさです。

飴の周りはオブラートに包まれていて、個包装されています。

麦芽糖で作られているため、砂糖に比べてカロリーが低いのと、

血糖値の急激な上昇を起こさせない特性があり、
ブドウ糖に分解されないため、体内で吸収されにくいという、

食べる側にとっては結構ありがたい特徴を持っている飴なんです。kao04

そのため、甘みが砂糖ではないので、
とても自然でやさしい甘みとなっています。kao03

添加物等も一切使用しておらず、
飴の原材料は、米と大麦だけと、この上なくシンプルで安全です。

なかなかのすぐれものおやつです。


              金黄色い鳥 加賀のスイーツ  

 
       →トランス脂肪酸が気になる方は こちらびっくり


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