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ゆず豆

  松浦唐立軒 の ゆず豆 です。
 
        ゆず豆
  
落花生のまわりに寒梅粉や小麦粉などをつけた豆菓子に、
ゆずゆずの香りを加えたおやつです。

ゆずゆずの香りは、
豆菓子の味を邪魔しない程度にほんのりとだけ付けられていますが、
ゆずの粉末と果汁がしっかりと入っているため、
ただ香るだけでなく、柚子の持つ苦みまでも感じることができます。

その柚子には、
ゆず柚子の里として知られる高知県の馬路村の柚子ゆずを使っているそうです。

そういったところに、こだわりも見て取れます。

原材料を見ても、トランス脂肪酸にもやさしいです。

豆菓子の食感の良さと相まって、ゆずの香り、苦みがやみつきになるおやつです。

ひよこちなみに、1袋(100g)あたりのエネルギーは 500kcal です    


          → ゆず ゆずを使ったスイーツが大集合98666  


      → トランス脂肪酸が気になる方は こちらびっくり


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[ 2008/04/12 21:10 ] 和菓子 豆菓子・ナッツ類 | TB(0) | CM(0)

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