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パン・ド・ミ

 

今日はパン食パンです。

夢市場 の パン・ド・ミ です。
 
       パン・ド・ミ
  
天然酵母を使ったパンです。

イギリスパンのようなタイプです。

そのまま食べてもおいしいのですが、
トースト好きの私は、やっぱりトーストにしてみました。笑う

このパンは、割とパンの持っている水分が少なめなので、
トーストしたとき、表面がカリカリに焼き上がります。

そのため、食感がとてもいいです。

一見、ラスクに近いようにも感じました。

外側のカリカリ具合とは対照的に、
中はもちもちとしていて、パンが伸びるような感覚があります。

このギャップが最高です。グー

原材料は、国内産小麦粉、粗製糖、天然酵母、塩、だけとシンプルなので、
トランス脂肪酸にもやさしいです。

パンを選ぶ際には、体のことも考えて、
天然酵母を使用したものを選んでみてはいかがですか。

   
          → 98666 天然酵母を使ったパン あります 


      → トランス脂肪酸が気になる方は こちらびっくり


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[ 2008/03/29 20:59 ] パン・米類・麺類 | TB(0) | CM(0)

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