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干し柿

あけましておめでとうございます

今年もご愛顧のほどよろしくお願いします。<(_ _)>

新年最初のおやつは、親戚から頂いた 干し柿 です。

                干し柿

手作りの干し柿だそうです。

私は、種のまわりのとろっとした感触が好きです。にっこり

新年最初のおやつにしては地味ですが、
干し柿にはいろいろな体にいい効果があります。

干すことによって、ビタミンCはなくなってしまいますが、
代わりにビタミンAが干す前の2倍に増えます。

また、食物繊維も多く含まれています。

柿自体にも、二日酔いや、血圧に良いなど諸説あります。

もちろん、トランス脂肪酸の心配もする必要がありません。

こたつの中で食べる干し柿は、
日本のお正月を満喫している気分を味わえるおやつです。もふー



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