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お知らせ

久しぶりの更新です。

震災後、みなさまはお体大丈夫でしょうか?

私はようやく落ち着きを取り戻しつつあります。

しかし、まだ余震もあり
あの時の震えが頭をよぎります。

震災前は結構タンスとか支えられる変な自信もあったのですが
その認識の甘さに反省です。


このブログではトランス脂肪酸に着目して
様々なお菓子を紹介しているのですが
今こんな時なのでお菓子を紹介するというのもなんだか。

なので、しばらくは
お菓子を紹介するのはお休みさせていただきます。

ようやくトランス脂肪酸のガイドラインもでき
動き始めたところなので残念ではありますが。
 
ただ自粛ということではなく
あくまで自身の気力の問題なのであしからず。

一応現段階ではブログを止めるということではないので
これまでの記事を見ていただければ幸いです。

また再開した際にはよろしくお願いします。


「とらんす!脂肪酸」 管理人

 
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[ 2011/03/31 13:35 ] 情報 | TB(0) | CM(1)

ご無事でしょうか

皆さまご無事でしょうか。

パソコン周りが解決し、
ようやく更新だけはできるようになりました。

私のところでも立っているのがやっとの状況で、
落ち着いてからもしばらく足の震えが止まりませんでした。

地震、津波、余震と頭も混乱しています。

とにかく皆様のご無事をお祈りします。


管理人

[ 2011/03/13 16:57 ] 情報 | TB(0) | CM(1)

消費者庁がトランス脂肪酸のガイドラインを公表


  
今日、消費者庁がトランス脂肪酸の表示指針を公表しました。


まず、先々の義務化は目指すものの現時点では任意表示とのこと。

本音を言えばすぐにでも義務化していただきたいところではありますが…

猶予期間と考えると仕方がないのでしょうか。

今夏ということで期待したいところです。



そして、食品100g中に含まれるトランス脂肪酸0.3g未満について
トランス脂肪酸ゼロやトランス脂肪酸フリー表示ができるという指針。

これが一番大きな進歩かと思います。

この指針があることで企業が目指すべき数値もわかりますし
視覚的に消費者に訴えることもできます。

すごく前進したのを感じます。



また、トランス脂肪酸含有量について
そのほかの成分と同等に栄養成分表示欄内に表記されるということ。

ようやくアメリカのような状況になります。


義務化ではないのですぐにかどうかはわかりませんが、
ガイドラインができたことで
メーカーがようやく目標地点を目にする事ができたという点で
大きな前進かと思います。

まだ改善すべき点もありそうですが
はじめの一歩は確かに踏み出したように感じます。

あぁ~早く日本のお菓子もスッと買いたい


日本の夜明けゼヨ

 
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[ 2011/02/21 21:58 ] 情報 | TB(0) | CM(0)

セブン&アイHがトランス脂肪酸を含む商品の取り扱いを将来的にやめる方針

時事通信によると、
セブン&アイ・ホールディングスは
トランス脂肪酸を含む商品の取り扱いを将来的にやめる方針を明らかにした。


これまでもいち早くパン等で
トランス脂肪酸の低減を打ち出してきたセブン&アイHですが、
今回は将来的ではありますが、
取り扱いをやめるという強い意志を示しました。

消費者からは歓迎すべきで有難く、英断だと思います。

セブン&アイHの決断には
思わず拍手してしまいました。

この英断はこれからのトランス脂肪酸規制の流れを
加速させるものだと期待できます。

この風向きに期待して
しばらく注視していきたいですね。

 
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オーガニック野菜のロールケーキ ロールケーキ?


  

[ 2010/12/27 23:36 ] 情報 | TB(0) | CM(0)

消費者庁がトランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案)をアップ



諸事情により、なかなか更新ができなくて申し訳ありません。


しばらく更新が滞ってしまっている間に
トランス脂肪酸に関することについて前進がみられるようです。

10月8日付けで、消費者庁より
トランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案)について
アップされています。


ようやく日本もその時を迎えるかと思いきや、
そう簡単にもいかないようで、もう少し時間がかかりそうです。

トランス脂肪酸の情報開示について
なかなか進まない状況には苛立ちも覚えますが、
着実に歩を進めている様子はうかがえます。

まだ辛抱の時は続きそうですが、
トランス脂肪酸の情報開示が実現する日まで信じて待ちたいと思います。   

 
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オーガニック野菜のロールケーキ ロールケーキ? 

コツのいらないお菓子づくりジャムおじさん


  

[ 2010/10/18 22:40 ] 情報 | TB(0) | CM(2)












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